Vins / Autour du vin

Amateur, passionné des vins et des plaisirs de la table. Après plusieurs années passées (à titre privé et festif) à découvrir et à décrypter le vins et son langage : régions, appellations, cépages, années, producteurs, négociants…

Possesseur d’une cave de vieillissement (Eurocave), j’ai alors pu commencer une autre approche, conserver et suivre des bouteilles dans le temps. Prendre des risques en choisissant des bouteilles sans les conseils avisés (ou non d’ailleurs, eh oui…) du caviste mais sur une simple envie, une idée.

Je vous propose de partager ces incursions en territoires inconnus qui font naitre de nouvelles émotions, et qui nous rapproche de la nature et des hommes.

Une aventure riche d’expériences nouvelles et sans limites. Du plaisir, des découvertes et la connaissance des autres…
Amaury Gransart

Achat vins corse 2007 (La cave)

7 janvier 2011

Achats de vins corse du millésime 2007, e-croce, Sant Armettu, Clos Culombu

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Je vous parlais des vins de la région Corse dans un des précédents billets, voici mes derniers achats du millésime 2007 l’année de naissance de notre (...)

Événement et voyage… (Coin des bons vivants)

15 novembre 2010

Cela fait quelques temps que je n’ai pas publié un billet dans la rubrique Vin / Autour du vin non pas par manque d’intérêt pour ce sujet qui fait (...)

Ochato devient La contre étiquette (Découverte)

7 juillet 2010

La contre étiquette vous propose d’acheter votre vins au prix producteur en direct des meilleurs domaines

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Voici un lieu que je souhaite faire découvrir, à 2 pas de la place Sainte-Marthe dans le 10ème à Paris… Ochato est devenu officiellement « La contre (...)

Chateau Mazeyres & La pointe à Pomerol (La cave)

18 mars 2010

Me voici de retour avec un billet sur l’appellation Pomerol, région qui ne fait partie d’aucun classement mais très apprécier des amateurs. C’est (...)

Marsannay blanc 2006 (Coin des bons vivants)

3 décembre 2009

Marsannay (Appellation communale) est la plus récente (1987) des AOC de la bourgogne, elle fait partie des prestigieuses côtes de nuit. La récolte (...)

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Autour du vin
Vins / Autour du vin
La cave
Achat vins corse 2007
7 janvier 2011

Je vous parlais des vins de la région Corse dans un des précédents billets, voici mes derniers (...) lire la suite

Coin des bons vivants
Événement et voyage…
15 novembre 2010

Cela fait quelques temps que je n’ai pas publié un billet dans la rubrique Vin / Autour du vin (...) lire la suite

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News / Actualités
Houmbaba, « le devenir loup » dans Billebaude n°4
14 juin 2014

LE DEVENIR LOUP Anne de Malleray, promenade avec Antoine Nochy A l’occasion de la sortie de (...) lire la suite

Expositions
Le Plateau
Make every show like it’s your last, Ryan Gander
16 septembre 2013

Commissaire de l’exposition : Xavier Franceschi Le Frac Île-de-France / Le Plateau présente Make (...) lire la suite

Delphine Behin - Bijoux
Salons / Ventes aux enchères
Delphine B1 au Salon 1ere Classe
27 juin 2012

Delphine Béhin est ravie de vous retrouvez durant le Salon 1ere Classe Porte de Versailles, du (...) lire la suite

 
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